Jeśli próbujesz pokryć wszystkie swoje potrzeby żywieniowe w jednej pigułce, możesz pomyśleć, że multiwitaminy są oczywistym rozwiązaniem. Około jedna trzecia Amerykanów polega na tych wszechstronnych tabletkach, aby wypełnić luki żywieniowe w swojej diecie, ale zanim dołączysz do stada, warto dowiedzieć się o wszystkim, co multiwitaminy mogą i nie mogą zrobić.
Przed nami dietetycy mówią Fortune, czy te wielozadaniowe suplementy są warte swojej wagi w korzyściach odżywczych – czy też lepiej byłoby wydać swoje pieniądze gdzie indziej.
Multiwitamina – jakie posiada właściwości?
Większość multiwitamin zawiera witaminy A, D, E, K, C, B, wapń, magnez, żelazo, cynk, selen, mangan i chrom. Oznacza to, że multiwitamina oferuje wszystkie korzyści związane z tymi składnikami odżywczymi. Na przykład witamina C może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, witamina B może poprawić funkcjonowanie mózgu, a wapń może pomóc organizmowi utrzymać mocne kości.
Ich szeroki zakres odżywczy sprawia, że multiwitaminy są świetną „polisą ubezpieczeniową” dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Podczas gdy indywidualne potrzeby żywieniowe różnią się w zależności od wieku, płci, stanu zdrowia i stylu życia, wiele suplementów multiwitaminowych zapewnia składniki odżywcze, które odgrywają kluczową rolę w różnych procesach fizjologicznych, zapobiegając niedoborom, które w przeciwnym razie mogłyby powodować problemy zdrowotne.
Oczywiście, multiwitaminy są również wygodne. Zamiast zażywać rano niezliczoną ilość tabletek, można połknąć jedną (często dużą) tabletkę przy śniadaniu i zakończyć dzień.
Jakie witaminy zawiera multiwitamina?
Istnieje 13 niezbędnych witamin, których organizm potrzebuje do normalnego, zdrowego funkcjonowania. Są to składniki odżywcze, których organizm nie jest w stanie sam wytworzyć (lub nie jest w stanie wytworzyć ich w wystarczającej ilości). Większość z nich musi być dostarczana z dietą. Składniki odżywcze to substancje wykorzystywane przez żywe organizmy do przetrwania i wzrostu.
Witaminy są zwykle potrzebne tylko w niewielkich ilościach. Zbyt duża ilość niektórych z nich może powodować objawy lub toksyczność. (Patrz: Za dużo dobrego.)
Zdrowa dieta zapewnia wszystkie potrzebne składniki odżywcze, w tym 13 niezbędnych witamin. Brak witamin w diecie może prowadzić do złego stanu zdrowia i chorób. Na przykład szkorbut jest spowodowany niedoborem witaminy C, a krzywica jest spowodowana długotrwałym niedoborem witaminy D.
Witaminy zostały odkryte na początku XX wieku. Lekarze i naukowcy zdali sobie sprawę, że niedobór nieznanych składników diety powoduje problemy i zaczęli ich szukać. Po ich wyizolowaniu, wkrótce zaczęto je produkować. W latach 30-tych XX wieku, B-complex i C były pierwszymi sprzedawanymi witaminami. Multiwitaminy pojawiły się w latach 50-tych.
Korzyści przyjmowania suplementów multiwitaminowych
Jeśli stosujesz pożywną i zróżnicowaną dietę, nie masz niedoborów witamin ani minerałów, a poza tym jesteś zdrowy i dobrze się czujesz, możesz uzyskać wszystkie potrzebne składniki odżywcze z pożywienia. Wtedy przyjmowanie multiwitamin nie jest konieczne.
Badania opublikowane w czasopiśmie BMJ Open objęły ponad 21 000 osób stosujących i niestosujących multiwitaminy w Stanach Zjednoczonych. Trzydzieści procent osób zażywających multiwitaminy zgłosiło lepszy stan zdrowia niż osoby, które ich nie zażywały. Jednak gdy zdrowie zostało ocenione klinicznie, nie uzyskali oni wyższych wyników niż osoby nie stosujące multiwitamin.
Dla niektórych osób suplementy mogą być korzystne:
- Kobiety w ciąży lub planujące ciążę. Suplementy kwasu foliowego mogą być korzystne. Zmniejszają one ryzyko wystąpienia u dziecka wad cewy nerwowej, takich jak rozszczep kręgosłupa. Mogą one również skorzystać na zwiększeniu zawartości jodu i żelaza. Porozmawiaj najpierw ze swoim lekarzem.
- Wegetarianie i weganie mogą potrzebować suplementów witaminy B12. Witamina ta pochodzi głównie z mięsa, ryb i nabiału. Żelazo pochodzące z roślin jest słabiej przyswajalne, dlatego konieczne może być przyjmowanie suplementów żelaza. Przed rozpoczęciem suplementacji należy skonsultować się z lekarzem w celu sprawdzenia poziomu żelaza.
- Kobiety po menopauzie i osoby starsze mogą potrzebować suplementów wapnia i witaminy D, aby utrzymać zdrowie kości.
- Dzieci, które są wybredne. Niektórzy lekarze mogą zalecić im przyjmowanie suplementów diety.
- Niektóre schorzenia ograniczają dietę. Mogą też wpływać na zdolność organizmu do wchłaniania lub wykorzystywania niektórych witamin i minerałów. W takich przypadkach i pod nadzorem lekarza konieczne jest stosowanie określonych suplementów. Porozmawiaj ze swoim lekarzem.
- Składniki odżywcze, których brakuje w codziennej diecie. W zależności od tego, gdzie uprawiana jest żywność, może brakować niektórych składników odżywczych. Na przykład niektóre obszary mają glebę o niskiej zawartości jodu, a inne obszary mogą mieć glebę ubogą w inne składniki odżywcze. Jeśli czujesz się źle lub brakuje Ci energii, nawet jeśli uważasz, że Twoja dieta jest w porządku, udaj się do lekarza i poproś o badanie krwi przed zakupem suplementów.
Czy multiwitamina ma przeciwwskazania?
Nie należy przyjmować multiwitamin w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek z ich składników.
Nie należy przyjmować multiwitamin, jeśli występuje którykolwiek z poniższych stanów:
- Hemochromatoza, stan, w którym nadmiar żelaza gromadzi się w organizmie
- Choroba Wilsona, rzadkie dziedziczne zaburzenie powodujące odkładanie się miedzi; należy unikać produktów zawierających miedź.
- Istniejąca wcześniej hiperwitaminoza, stan z nieprawidłowo wysokim poziomem witamin.
- Nie podawać dzieciom preparatów multiwitaminowych dla dorosłych; mogą one zawierać żelazo w ilościach nieodpowiednich dla dzieci i powodować poważne zatrucie żelazem.
- Ostrożnie stosować u pacjentów z ciężkimi zaburzeniami czynności nerek lub wątroby.
- Wartości zalecanego dziennego spożycia (RDA) nie są wymaganymi ilościami, ale zalecanym dziennym spożyciem niektórych składników odżywczych.
- Niektóre produkty mogą zawierać fenyloalaninę, aminokwas; unikaj tych produktów, jeśli masz fenyloketonurię, stan, który powoduje nadmierne gromadzenie się fenyloalaniny.
Źródła:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30804007/