Przewlekłe lub zwyrodnieniowe choroby o podłożu zapalnym lub autoimmunologicznym gwałtownie wzrosły w ostatnich latach w społeczeństwach o większym rozwoju gospodarczym i przemysłowym, bez podobnych dowodów w społeczeństwach prymitywnych.
Jakie są choroby cywilizacji zachodniej?
W XIX wieku lekarze misjonarze zaobserwowali, że wiele chorób powszechnych w cywilizacji zachodniej było niezwykle rzadkich w krajach trzeciego świata.
Choroby te rozkwitły w ostatnich dziesięcioleciach wraz z nową epoką hiperindustrialną w formie epidemii, a ich częstość występowania wzrastała wraz ze wzrostem tempa uprzemysłowienia.
Z tego powodu są one nazywane „chorobami cywilizacji zachodniej” lub chorobami stylu życia lub postępu.
Jakie są główne choroby cywilizacji zachodniej?
Głównymi chorobami cywilizacji zachodniej są:
- Choroby metaboliczne i endokrynologiczne, takie jak nadwaga i otyłość, cukrzyca, zespół metaboliczny, osteoporoza itp.
- Choroby układu krążenia, takie jak zawał mięśnia sercowego, miażdżyca, nadciśnienie tętnicze itp.
- Choroby układu pokarmowego, takie jak nieswoiste zapalenie jelit, wrzody żołądka, zaparcia, bóle brzucha itp.
- Choroby neurologiczne i psychiatryczne, takie jak zespół Alzheimera, zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi, zaburzenia lękowe, depresyjne i nastroju itp.
- Choroby zwyrodnieniowe i zapalne, takie jak rak, zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów, przewlekła niewydolność nerek itp.
- Choroby alergiczne, takie jak astma oskrzelowa, zapalenie błony śluzowej nosa i spojówek, pokrzywka itp.
Jak powstają choroby cywilizacji zachodniej?
Uważamy, że zmiany w żywieniu i stylu życia ludzi od okresu paleolitu do dnia dzisiejszego mogą być podstawą „chorób cywilizacji zachodniej”.
Możemy również dodać zanieczyszczenie środowiska, inwazję pestycydów, chemikaliów i promieniowanie środowiskowe jako czynniki sprawcze.
Problemy zapalne lub autoimmunologiczne są coraz częstsze, ponieważ porzucamy nawyki żywieniowe i styl życia przodków i zastępujemy je nową żywnością i nowymi technologiami promowanymi i ulepszanymi przez rozwój przemysłowy.
W ciągu prawie 10 000 lat, które minęły od epoki kamienia łupanego, nasz gatunek nie miał wystarczająco dużo czasu, aby zmodyfikować materiał genetyczny, który reguluje odżywianie, metabolizm i przyswajanie żywności, a zatem możemy nie być przystosowani do obecnej eksplozji żywności w epoce hiperprzemysłowej.
W tym okresie rozwoju przemysłowego, z wielkim dobrobytem społecznym i gospodarczym w krajach zachodnich, klasyczny wzorzec żywieniowy został znacznie zmodyfikowany, intensywnie zmieniając skład składników odżywczych i sposób ich przetwarzania, zmieniając jego istotę w taki sposób, że nie jest już możliwe rozpoznanie tradycyjnej diety różnych kultur planety, ewoluując w kierunku diety hiperprzemysłowej.
Co się robi, aby im zapobiec?
Chorobom cywilizacji zachodniej można potencjalnie zapobiegać i ogólnie uważa się, że uważne zwracanie uwagi na nawyki żywieniowe i styl życia może być wystarczające do ich kontrolowania.
W naszej praktyce pediatrycznej zwracamy coraz większą uwagę na nawyki żywieniowe, co spowodowało wzrost leczenia większości chorób dotykających dzieci w podstawowej opiece zdrowotnej.
Nie mogliśmy sobie wyobrazić, na przykład, że przesadne powtarzanie się przeziębień w dzieciństwie i ich nawracające powikłania, takie jak zapalenie ucha i zapalenie zatok, były spowodowane złym odżywianiem.
Początkowo mogliśmy myśleć, podobnie jak wszyscy inni, że są to choroby zakaźne wywoływane przez wirusy i bakterie rozprzestrzeniające się w szkołach i przedszkolach.
Jednak coraz większa uwaga poświęcana nawykom żywieniowym doprowadziła nas do podejrzeń, że przyczyną tych infekcji jest słaba obrona organizmu przed tymi mikroorganizmami.
Występuje przesadna reakcja lub nadreakcja ze strony organizmu, z nadmiernymi lub nadmiernymi objawami, takimi jak wysoka gorączka, bardzo drażniący kaszel, który powoduje wymioty i uniemożliwia odpowiedni sen, intensywne złe samopoczucie i prostracja, duży wpływ na stan ogólny, co skutkuje potrzebą jak najszybszego udania się na oddział ratunkowy.
Co wykazują wyniki badań na temat chorób cywilizacyjnych?
Niedawno badanie Predimed wykazało, że wysokiej jakości dieta oparta na diecie śródziemnomorskiej może zapobiegać, poprawiać i kontrolować choroby sercowo-naczyniowe, właśnie ze względu na działanie przeciwzapalne wytwarzane przez ten rodzaj diety.
Wiele badań ostrzegało już przed występowaniem raka w społecznościach, w których spożywa się nadmiar mięsa i przetworzonych produktów mięsnych, takich jak kiełbasy i wędliny, co można zobaczyć w systematycznym przeglądzie diety śródziemnomorskiej i raka przeprowadzonym w kilku krajach przy wsparciu finansowym Wspólnoty Europejskiej.
Wzrosła również liczba onkologów, którzy zwracają uwagę na nawyki żywieniowe jako uzupełniającą metodę osiągnięcia lepszej kontroli tej choroby.
Jaka jest reakcja oficjalnej lub konwencjonalnej medycyny?
Nadal nie ma dużej świadomości roli diety w chorobach naszych czasów. Nadal uważa się, że odgrywa ona jedynie rolę zapobiegawczą, tak jakby sama w sobie nie była jeszcze ważna. Nasze władze zdrowotne nie podjęły jeszcze wystarczających działań, aby skorygować te nieprawidłowości. Wierzymy, że nie tylko odgrywają one rolę zapobiegawczą, ale że prawidłowe odżywianie pozwoli nam odpowiednio kontrolować większość chorób, które nazywamy chorobami cywilizacji zachodniej.
Tradycyjna dieta, taka jak dieta śródziemnomorska, nie tylko zapobiega, ale może wyleczyć lub poprawić większość chorób wieku dziecięcego.
Oficjalna lub konwencjonalna medycyna pojawia się późno, umieściła szpital na dnie wąwozu, kiedy większość chorób już się pojawiła, kiedy większość pacjentów już spadła z klifu.
Jakie są skutki uboczne terapii lekowej? Czy Choroby cywilizacyjne da się leczyć?
Należy przestać wierzyć w magię leków. Nie są one magiczne, są to głównie substancje chemiczne, które, jak przełącznik, przerywają obwody fizjologiczne, które zawieszają patogenne lub niepożądane działania.
Bez wątpienia mają korzystny wpływ i ratują życie w sytuacjach zagrożenia, ale z pewnością jest to zapłata, którą musimy zapłacić za spóźnienie, za to, że nie przewidzieliśmy, jakie będą konsekwencje porzucenia tradycyjnych zasad i reguł.
Choroby cywilizacyjne – podsumowanie
Choroby cywilizacji zachodniej są plagą naszego stulecia i pomimo ogromnych szkód, jakie wyrządzają, oraz bardzo wysokiej śmiertelności, jaką powodują, większość osób i społeczeństw medycznych wydaje się nie zdawać sobie sprawy z ich niszczycielskiej paszczy i kieruje swoje siły naprawcze w złym kierunku.
Czy możliwe jest złagodzenie lub wyleczenie chorób cywilizacji zachodniej za pomocą terapii żywieniowej? Nasza propozycja opiera się na przywróceniu tradycyjnej diety i stylu życia.
Zacznijmy działać i racjonalnie podejdźmy do źródła choroby i tego, jak jej uniknąć.
źródło: